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厨房设备市场竞争将更加激烈

发布时间:2020-07-24 15:01人气:
未来厨房设备3-5年内中国商用厨具市场将维持高速发展态势,前几个品牌在规模迅速扩大后,行业的寡头竞争格局将越来越明显。目前规模较大、具有较强竞争力的品牌还不到十个,小品牌数量则有几百个,随着行业的发展,因快速扩张的需求和具有较高技术能力的生产厂家资源的稀缺,品牌之间的整合也不可避免。
未来商用厨具市场竞争将更加激烈,整个行业到了重新洗牌的阶段。但大多企业规模小,处境艰难。丰厚的利润使一些大型家电企业也开始抢滩厨卫市场,使竞争迅速在全国范围内升级。特别是不少跨国公司携技术、品牌、营销优势卷土重来,使国内商用厨具竞争更趋白热化。
从国外商用厨具行业的发展历史看,我国商用厨具的还集中在中低端市场,没有较大的高端品牌。虽然目前国外商用厨具品牌在中国的建厂的还不多,但是“十二五”期间,外资品牌通过兼并、新建、入股等方式进入中国市场的速度将会越来越快。
产能过剩是很多厨房设备企业当前面临的严重问题,而在市场竞争程度越来越激烈的情况下,吉林厨房设备企业应该将目光转向更多空白待开发的空间,专注于新产品的研发改善,满足更多细分的市场需求。
厨房设备产能过剩的一个重要原因是企业的发展都是朝一个方向,一条路走得人多了,再宽也会拥堵的。这不仅仅是产品的同质化,还是运营理念、公司制度的同质化。
我国厨房设备行业就长期在同步走的方式下发展,一旦前行的路被堵住,那各个企业都只得停留在原地。当然,如果厨房设备企业能够众志成城共渡难关也不是不可以,但关键的问题是,企业间更多的是竞争关系,路被阻就好比困在一个地方,时间久了为了自保只能看谁拥有的资源更多。所以,厨房设备企业间的竞争只会越来越激烈。
然而,若厨房设备企业之间的发展模式并不尽相同,企业间各有各的市场与消费群体,即便遇到发展困境,企业所面临的境况也不会如此困窘,而企业间的恶性竞争也不会一直循环往复,不仅阻碍了对手的发展还是得自身的发展速度减慢。即使是厨房设备企业跨界运营,其本质依然是行业内部恶性竞争的新方式。其实,我国厨房设备市场的开发并不多,而市场的前行必然会通过细分来完善。
我国厨房设备企业在产品的研发上有很大的空缺,制造技术也未达到国际领先水平。只要能够潜心进行产品的研发、改善技术必能冲破当前的禁锢,与其冒更大的风险跨界发展,不如将原有的过剩产能使用到新的厨房设备领域,发展的困境自然迎刃而解。
因此,厨房设备行业跨界不仅在市场转换上需要培养,营销需要转型,还要新开一个有针对性的管理团队,更重要的是需要号准即将跨入行业市场运作的“命脉”,这样才有机会将“陷阱”转为“机遇”成功开辟一片新的领域。

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